Descrizione
Il caciocavallo è un formaggio a pasta filata di latte di bufala, sale e caglio. È stagionato circa 30 giorni, ha un sapore deciso e delicato allo stesso momento e una consistenza morbida.
Lo si trova disponibile intero da 1200 gr circa oppure in mezza forma, da 600 gr circa.
Spedito sottovuoto, data la forma, si presta a confezioni regalo.
• Si conserva in frigo ad una temperatura di circa 4°C.
• Si consuma ad una temperatura ideale di 15–20° C circa.
È un prodotto pronto all’uso, si presta a diversi utilizzi, è ottimo se utilizzato per taglieri oppure cotto alla piastra.
